先说词性，die和das都对。
das E-mail/Email besonders (Oesterr.; Sueddt.)
die E-mail/Email
在wikipedia上看到这个说明：
Waehrend sich in Deutschland vorwiegend die feminine Form durchgesetzt hat (die Mail), dominiert in Oesterreich, der Schweiz und Sueddeutschland das Neutrum (das E-Mail).
其实google看看德国人都怎么用的就知道了。用die的还是比较多。例如：
auf eine E-Mail zurueckgreifen
jmdm. eine E-Mail schicken
Anrede in einer email
再说复数问题。什么emaillen是那个瓷器啥玩意儿的，跟电子邮件没关系。看了很多网站，我认为是Emails。例如：
E-Mails sind intern in zwei Teile geteilt:...
Fremde E-Mails dürfen nicht im Web veröffentlicht werden.
大业：Lange nicht gesehen!
我觉得作为舶来品Email在德语里应当是阴性，示性冠词使用die。感觉如此，没有找到根。
2007-1-22-13：40找到依据了：同济大学出版社 袖珍德汉词典 显示：Email, f,-,s 电子邮件。
回答：2007-01-22 08:49 修改：2007-01-22 13:38
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lieb [新手]
是吗?我还一直觉得外来语在德语里大部分是中性的,
回答：2007-01-23 00:09
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玥玥 [新手]
这个词是阴性，大多数外来词是中性的，但这个特殊。
回答：2007-01-23 12:16
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judie [学姐]
Email,
作为电子邮件时为中性
还有一个意思：珐琅。搪瓷。搪瓷器。 （德文叫schmelzglas）此时为阴性
根据“Duden Deutsch-Deutsch Lexikon”（最权威的德语词典“杜登”）：
Email
[e'mai, e'ma:j], das; -s, -s, Emaille [', e'mai, e'ma:j], die; -, -n [', ', ':; frz. ¨¦mail [ afrz. esmal = Schmelzglas, aus dem Germ., verw. mit schmelzen]: glasharter, gegen Korrosion u. Temperaturschwankungen beständiger Schmelzüberzug, der als Schutz oder zur Verzierung auf metallische Oberflächen aufgetragen wird.
